SALUMI

APPETIZERS_E_SPECIALITà
SALUMI
PRODOTTI_LATTIERO_CASEARI
PASTA_RISO_E_CEREALI
CARNI_POLLAMI
ITTICI
PATATE
CONSERVE_SUGHI_SALSE
VERDURE_ORTAGGI_E_LEGUMI
OLII_CONDIMENTI_SPEZIE
PANE_FARINE
DOLCI_PRODOTTI_DA_FORNO
FRUTTA_FRESCA_GELO_E_SECCA
BEVANDE
ATTREZZATURE_ACCESSORI
TAILOR_BOX

Capocollo di Martina Franca

Da sempre, in Puglia, i migliori insaccati arrivavano da Martina Franca ed erano ben conosciuti e apprezzati già nel regno di Napoli. Le particolari condizioni climatiche, la ricchezza di boschi e la grande tradizione dell’allevamento, hanno fatto di questo territorio una vera isola produttiva di salumi d’eccellenza del sud Italia. Tra le specialità norcine la più celebre è sicuramente il Capocollo di Martina Franca. Dal gusto equilibrato, raggiunge l'armonia tra le sensazioni al naso e al palato. Mette d'accordo tutti i gusti, di chi ama un salume giovane, morbido e delicato, e di chi preferisce le riserve, stagionate ed evolute. Perfetto gustato tagliato al coltello accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso strutturato e pane casareccio!

Codice articolo: MRF004

Certificazioni: Presidio Slowfood

Unità di misura: Kg