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Tartufo Nero di Colliano

Il Tartufo Nero è un fungo sotterraneo che vive in simbiosi con le radici di specifici alberi o arbusti dai quali assorbe aromi e profumi. Quello di Colliano ha un profumo forte e intenso ed un sapore consistente; cresce appunto sotto terra in simbiosi principalmente con faggi, querce e noccioli del comprensorio dell'Alto Sele, nel Salernitano, in terreni poveri di calcare e ricchi di humus. Il Tartufo nero di Colliano è un tartufo tipicamente Campano perfetto per accompagnare piatti robusti, sughi bianchi, rossi e carni. Un prodotto unico, da gustare in tante ricette.

Codice articolo: SLR014

Unità di misura: Kg